あまり根拠ありませんが、秋になると新作チョコレートが棚に並ぶように思います。自分もチョコレートの季節は秋から冬（トリュフは夏作るとえらいことになりそうで）と思っていて、今年も何か作るべく、ヴァローナの料理用チョコを買った。。ヴァローナのグ…

同僚と久しぶりにこってり飲むことにした。昔、福島のポルチーニに行ってからご無沙汰だったのだけど、どんどん店が増えているようで、下調べしてから出かけた。ちなみに、仕事の都合でどうなるか分からなかったので予約なしで。まず１軒目は地中海料理のア…