NHKでお正月料理の特集をやっていて、粟ぜんざいの作り方の紹介があったので作ってみた。結論から言うと、、うーん味はよく分からない。。こしあんの旨みが弱いというか。 粟ぜんざいの主な材料は、もちあわと小豆。粟の色どりを良くすため、クチナシの実を…
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