chakokuのブログ(rev4)

日々のごった煮ブログです

2014-12-13から1日間の記事一覧

シナモン風味のシフォンを焼く

今日は家族が出かけているのでシフォンケーキを焼いてみた。材料は以下 メレンゲ 卵白3個分 砂糖50g 生地 卵黄3個分 砂糖40g サラダ油40g お湯 80cc(40℃ぐらい) 小麦粉 80g スパイス類 シナモン(大1/2)、オールスパイス(小1/3)、キャラウェイシー…

あずきをたく

正月も近くなってきたので?あずきを炊いた。別に難しいことはなくて、渋切りして、小豆が柔らかくなったら砂糖で味を付けて煮詰めるという手順。 煮え具合を確認するためたきながら小豆をパクパクと食べてましたが、砂糖を入れない小豆は甘さはないものの、…