新聞でたまたま「発酵マニアの・・・」というのを見かけて、自分も甘酒つくったり、イーストを加えてどぶろくを作ったりしていたので、発酵のキーワードに引きつけられて、Amazonで在庫が戻ったので買ってみた。発酵マニアの天然工房作者: きのこ出版社/メー…
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