今日は好きに料理つくってええとなったのでまたサバカレー
材料は以下（４人分）（配分修正済み）
- クミンシード 小4
- コリアンダー 小4
- ターメリック 小4
- カイエンペッパー 小1/3
- 玉ねぎ 1.5玉
- トマト（水煮缶詰）
- サバ水煮 2缶 (煮始めてから中盤以降に投入)
- 油 大3
- 水 800cc （コンブで出汁取っている）
- 塩適量
追いスパイスとかやっていないので、渾身の一作にはとうてい至らないが、、今回オリジナルの分量(カイエンペッパ 小2/3)だと、えらく辛くなってしまった。だから次回は小1/3で作って個人で調整してもらうと。あと、、水1000ccで作ったらえらくシャバシャバになってしまい、ヨメからはシャバシャバやな。。。と言われたので次回は800ccに変更。そして、、しゃばしゃばなのに、具がない（煮てるうちにサバが崩れて粉々に）と言われたので、次回はサバ水煮２缶に増やすとともに、サバ投入は炊き上がるちょい前でいいのではないかと。
次回は自作ガラムマサラを作って追いスパイスして、スパイスにどっぷり浸りたい。。
