chakokuのブログ(rev4)

日々のごった煮ブログです

2017-11-18から1日間の記事一覧

金時豆入りの抹茶風味パウンドケーキを作る。。イマイチな仕上がり

■まず金時豆を煮る 材料は以下 金時豆 250g 砂糖(今回は三温糖、140g) 金時豆(250g入り) 豆を軽く洗って水に一晩浸けておく 翌朝の状態。水を含んで少し膨らんでいる。多分浸けないと豆が煮えにくかったり、煮ている段階で皮が破れてしまう…