最近増えている南インド料理（と思っていますが）で、神戸元町にあるインダスレイに行ってきた。インド料理特集になると結構取り上げられるので、有名な店と思います。 今回初めてだったのですが、あまり量が多いと残してしまうので、無難に南インド料理ラン…

パイレーツキャップとかバンダナキャップと呼ばれる海賊がよく被っているバンダナを巻き付けたデザインのキャップがあって、家で遊びで被りたいと思い作ってみることに。型紙にお金を払って作らず、自分の頭を採寸して作ってみるべく思案中。。 ■ご参考URL h…

去年コナコーヒーを貰って飲んでるうちに段々とコーヒーも好きになってきた。コナコーヒーは粉の状態なのでをドリッパーで淹れていますが、V60という円錐形のドリッパーの評判が良いと聞きつけ買ってみた。まだ一回しか使っていませんが、いつものコナコーヒ…

月一で開催される市が主催する料理教室に参加。今回は和食だということで、、鯖の味噌煮、炊き込みご飯、ほうれん草のあえもの、お吸い物、おもちを作った。 今回の学びとして、、味噌煮は、酒、味りん、味噌の味がポイントということと、鯖を煮る前に一度湯…

家の裏は竹やぶになっていてフェンスで境界が設けられているのだけど、どうもいろんな動物がやってくるようで、夜中に裏のゴミ箱とかが荒らされている。ゴミ箱を漁って中のゴミを引っ張り出す動物までいる*1。。一体夜中に何が起きているのか？を調べるべく…