chakokuのブログ(rev4)

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2021-12-04から1日間の記事一覧

手作り餃子(改訂版)

前回の反省を踏まえ、再度餃子を作る。材料は以下(4人前、24個ぐらい) 皮 強力粉 160g 水 80cc あん 豚ミンチ 120g キャベツ 120g ショウガみじん切り 醤油 小1 酒 小1~1.5 ごま油 小1 皮を作る。はじめは菜箸で、小麦と水をグルグルと混ぜる。だんだ…