chakokuのブログ(rev4)

テック・コミック・ごくまれにチャリ

2007-08-11から1日間の記事一覧

水餃子を作る

大阪に帰省した。なぜか分からないが、晩御飯は餃子と決まったらしく、皮から餃子を作ってみる。皮はモチモチして悪くないが、中のアンの味付けが良くなくて、まったく美味しくない。失敗作。 多分、白菜に塩をまぶして水分を出す作業が短すぎて味が薄くなっ…