chakokuのブログ(rev4)

テック・コミック・ごくまれにチャリ

2010-07-04から1日間の記事一覧

うどんを打ってみた

NHKでチャレンジホビー、「うまいうどんを打つ」というのをやっていて、放送は見ることができなかったけど、テキストを買ったので作ってみる事にした。おもな材料は、うどん用小麦粉(中力粉)と打ち粉(コーンスターチ) 小麦粉(中力粉) 500g 水 220cc…